导语：提起古都，你可能第一反应就会想到十六朝古都西安。但实际上，西安美食也是数不胜数，丝毫不逊色与成都。下面就跟小编一起来看看吧。
羊肉泡馍
说起西安，不得不提的就是羊肉泡馍。吃羊肉泡馍，不一定非要去那些有名的地方，其实有时候街边随便一家店的泡馍也非常的好吃。我们到达西安回到酒店放好行李已经十二点多了，就在酒店附近的小巷子里随便找了一家泡馍馆，价格公正，味道也很不错。
羊肉泡馍不是我们想的把馍馍泡在羊肉汤里那么简单，每一家店都有他们的独特做法。羊骨和羊肉需要先洗净，再浸泡5个小时除去骨血，之后砸断羊骨，把羊肉切成大块，一起放在锅里，再加入木耳、*花、八角等调味品，还要加入粉丝，煮制一段时间，才能成为我们吃到的那样。
羊肉泡馍是好大一碗，那里的馍不像山西的白面馒头，是有一点像饼的馍，掰的很小很碎，泡在特制的羊肉汤粉里，再配上一碟甜蒜，一瓶西安老牌饮料“冰峰”，味道绝佳，吃着很幸福。
水盆羊肉
我忘记这家店的具体名字了，总之是在陕西历史博物馆附近。我们当时听着这个名字，就觉得好虎气，又没有吃过，就点了来尝尝。我的感觉就是碗很大，量很多，粉丝好吃，羊肉也好吃。吃水盆羊肉最好也就着馍吃，其实和羊肉泡馍的味道差不多。
biángbiáng面
提起西安，不得不提到面食。而最著名的面食可能就是biángbiáng面。它的得名，主要是因为拉面的时候，面拍案板会发出类似“biángbiáng”的声音。面条好吃不好吃，主要是看这个面有没有嚼头，够不够劲道，另外就主要是要看它的酱料够不够好。biángbiáng面要拉的很长，还要拉出两三根手指头的宽度，配上特制的酱料，味道超级好。
小镜糕
这是晚上去大唐不夜城吃的，价格便宜，做法不算难，也很好吃。制作小镜糕要把大米和糯米按照1:1混合后打成粉状，再加入清水慢慢搅拌，变成糊状后放入小蒸笼里蒸几分钟即可。之后抹上想要的调味料，如草莓酱，芒果酱之类的，用牙签挑出即可食用啦。
甄糕
这是西安和关中一带的特色美食，用糯米、红豆、红枣蒸制而成，吃起来软软的糯糯的，又甜甜的，有一点像粽子的味道。甑是我国古代一种古老的蒸具，也保留到了现在。甄糕有放在盒子里的，也有放在很大的冰淇淋脆皮桶里的，我在兵马俑美食广场那里吃到的是后者，有一种又脆又糯的感觉，非常美味。
回民街——美食一条街
网上很多人都会吐槽说回民街吃的东西不正宗，那里就是给外地游客去的地方，本地人都不去什么的，其实在我看来也还好吧。回民街很长，人很多，好吃的东西也真的很多。有*的馕，有烤鱿鱼，炒凉皮………各种各样的吃的。
我晚上去的回民街，在那里吃了酸奶冰激凌。那里的摊位有草莓、抹茶、蓝莓等口味的，我选择了草莓味的。那个店主用勺子舀出提前配好的料，然后往那个操作的平板上一洒，拿一个铲子平摊一下，让那些料变得又大又薄。之后用铲子把一大片分成等量的几份边铲边卷起来，放到小盒子里。之后你还可以根据喜好放上豆子、巧克力等配料，吃上一口，非常香甜，特别好吃。
结束语：除了成都，西安也是一个美食王国。除了上面介绍的，还有凉皮、肉夹馍、胡辣汤等许多美食。如果你想要亲自尝一尝，就快点来西安看一看吧！
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