去一趟西安，如果你不知道三秦套餐。那也太low了，如果你不仅没听过，你还没吃过，那和没去过西安有啥区别呢？
作为一名吃货，是绝不允许不知道三秦套餐的存在，那么三秦套餐到底是什么呢？马上为你揭晓答案！
三秦套餐就是面皮、肉夹馍、冰峰汽水。
面皮是我们很熟悉的美食了，它的普及程度，绝对出乎你的意料，这可是一种既有历史深度，又有地域广度的美食，秦汉时期，它就出现了，而如今，它遍布祖国各个区域。如果我们要吃正宗的面皮，建议还是到本土品尝一下吧。如果你以为面皮只有凉的，那就太不上道了，不去西安你压根儿不会知道面皮还分凉的和热的。
第一次听到汉中热面皮，还以为是炒面皮，但据同行的小伙伴说，不是炒的。我眼睛都呆了，这是个什么神奇物种。只见端上来的它冒着腾腾热气，上面还有一些*豆芽，再看看浸在辣椒油里整张的的面皮，口水都要流出来了。
其实单看它的外形，会让我想到广东的肠粉，但完全不一样的口感，吃起来软糯筋道，口感爽滑，尤其是汤汁，灵*所在啊，尤其是天气转凉了，吃上一口，简直好吃的舌头都要吞掉了。
当然，说完了热面皮，我们还是讲一讲凉面皮。凉面皮的种类很多，其中很出名的有岐山擀面皮、秦镇的米皮、安康蒸面皮……虽然它们的做法不一样，但它们都离不开它们的灵*——辣子油。
虽然辣子油看上去红彤彤的，但它一点也不辣。咸咸的蒜水、特制的香醋、外加些许嫩嫩的豆芽（*瓜丝）和劲道的面筋。一碗香而不辣的凉皮就出现在面前了。
如果你偏好有嚼劲的凉皮，就去吃岐山家的擀面皮（口味偏酸辣），如果你喜欢软糯Q弹的口感，就去吃秦镇家的米皮，如果你喜欢口感厚重软硬适中的，就去吃安康蒸面皮。虽然它们配料简单，但口感极其丰富。
说完了面皮，我们再说一下西安美食界的扛把子——肉夹馍。西安也真奇怪，明明是馍里面夹了块肉，非要喊肉夹馍，照字面意思，那应该肉多馍少才对咧。瞬间就脑补出两块没切的肉片中间夹了很多掰碎的馍块儿。被称为西安美食界扛把子的肉夹馍绝不是盖的，在年，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。而它的名号也响彻大江南北。
据当地人说，肉夹馍的全称是腊汁肉夹馍，肉夹馍常有，腊汁却不常有。而肉夹馍的灵*也全在这份汤汁里。正宗的肉夹馍，据说汤汁是由30多种香料熬制而成，还要加上以前的老汤汁打底，才能把肉煮的香气十足。
大块儿红白相间的肉，在下好料的汤汁中熬煮，经过时间的沉淀，肥瘦相间的肉块儿上挂上些许油花，真真是色香味儿俱全。捞上一块儿，用锃光瓦亮的大铁刀把它们剁成碎肉块，夹入表皮烤的金*的饼坯子里，再淋上一小勺汤汁。
迷人的香气，软糯的口感，外酥里嫩，真的是隔壁小孩子都要馋哭了。尤其是里面的肥肉，让不吃肥肉的我都直呼味道美妙至极，完全吃不出油腻之感，只感到入口即化。出手阔绰的我，一口气就吃了俩。
如此美味，又怎么能少得了本土出产的汽水助阵呢。冰峰作为西安老牌子汽水，可谓是承载了一代人记忆的汽水。就如去太原要喝一瓶太钢汽水一样。
晶莹剔透的瓶子里，装着橘色的汽水，开盖后冒出的丢丢白沫儿，刺激着味蕾，插上两根不要钱的吸管，吸上一口，就是大大的满足。
小时候，汽水都是在玻璃瓶里装着的，一块五一瓶，把瓶子送回去还会退五毛。拿着那退回的五毛钱，感觉像是拥有了新世界一样。如果刚好赶上和小伙伴们一起拼桌吃饭，叫上一打汽水，开盖后还会有意外惊喜哦。曾经有买了六瓶喝了十瓶汽水的经历。
如今，冰峰汽水也赶了一趟潮流，变成了易拉罐装。虽然，从口味儿上说，没有多大区别，但总觉得还是玻璃瓶装的更有感觉。如果你走进的餐厅，万幸能看到冰峰，不妨点上一瓶，和着面皮，肉夹馍一起满慢慢品味。
一口面皮，一口馍，再加上一口瞬间能点燃你腔的冰峰，真真是人间至味了。来到西安的你，不防也找这么一家不起眼的店，感受一下西安人的快乐。