近日，咱长安这些美食被“官方认证”啦，获首批“西安名吃”，此外，还有“常宁宫”被认定为首批“西安老字号”。
日前，从长安区投资合作和商务局获悉，年9月，西安市商务局携手中国陕菜网等平台共同启动“西安老字号”、“西安名吃”评选活动，首次官方评选“西安老字号”和“西安名吃”，旨在积极推进老字号传承创新发展和大西安国际美食之都建设，深入挖掘和保护西安餐饮品牌文化，特别是发挥我市“老字号”和“西安名吃”在经济社会发展中的重要作用，提高社会知名度和品牌影响力，引导大众消费和餐饮企业创新发展。
此次认定的“西安老字号”定义为：
在西安商贸领域具有一定的历史印记和鲜明的西安本土特色(或西安地域文化)的产品、技艺或服务，得到社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
“西安名吃”定义为：西安范围内具有社会影响力的餐饮服务提供者，经营的具有地域性、民俗性、代表性、广泛性、特色性的菜肴、面点和优质小吃品种。
经过一系列的评选流程，最终首批确定42个“西安老字号”企业和51个“西安名吃”，来，一起看看咱长安区的“西安老字号”和“西安名吃”。西安老字号常宁宫
西安常宁宫会议培训中心创立于年，是一家集会议、餐饮、娱乐、住宿、休闲、旅游、拓展、研学旅行、月子会所于一体的三星级酒店、三A级景区,位于西安市长安区关中四大名塬之一的神禾塬上。常宁宫依托自然地形而建，园内建筑高低起伏，错落有致，主要由各式风格建筑为主的会议培训区、景观住宿区、餐饮休闲娱乐区、蒋介石西北行宫参观区组成。先后荣获“全国食品安全示范单位”、“西安市服务业名牌企业”、“陕西省著名商标”等多项殊荣。常宁宫品牌创立于年，年1月9日被认定为首批“西安老字号”；其中“长安咸肉”被认定为“西安名吃”。