5月8日上午，汉阴富硒美食文化活动周在西安永兴坊启动。汉阴县*府县长周永鑫、塞纳河集团董事长沈建鹏致辞，安康市市长助理、市旅游局局长王汉琳宣布活动启动。启动仪式上，汉阴县*府和京东签署电子商务战略合作协议，汉阴惠联商贸和与陕西速比达冷链物流签订合作协议。
安康市市长助理、市旅游局局长王汉琳宣布活动启动
汉阴县*府县长周永鑫致辞
汉阴县*府和京东签署电子商务战略合作协议
汉阴惠联商贸与陕西速比达冷链物流签订合作协议
秦岭巴山间的汉阴森林覆盖率达64%，50%的土壤硒含量达到中硒以上水平，是名副其实的秦巴硒谷和生态福地。早在新石器时期汉阴人民就将饮食带进烹煮阶段，清代湖广移民文化和本地文化融合碰撞促进了汉阴饮食的发展。
汉水蒸盆子
涧池烩面片
如今，汉阴仅传统菜品多达种，先后有汉水蒸盆子、墨鱼汤、白火石氽汤、腊肉炒粉条等14种汉阴菜认定为“陕西名菜”，炕炕馍、米馍、油炸饺子、涧池烩面片等10种汉阴小吃认定为“陕西名小吃”，炕炕馍、油炸米饺等申报为省市非物质文化遗产，开发出“富硒宴”“富硒莲藕宴”“富硒蘑菇宴”等特色餐饮，一名厨师被评为“中华名厨”。汉阴立足生态和富硒优势，三次产业融合大力发展富硒食品产业，形成粮油、蔬菜、茶叶、魔芋食品、食用菌等富硒食品体系。但秦岭之隔，让汉阴富硒美食藏在深山人未识。
掀起你的盖头来！在陕西最具特色美食街区永兴坊举办的富硒美食文化周活动，13名汉阴顶尖厨师用汉阴地道食材献上绝活。不出西安城墙，你就能吃到“白火石汆汤”“汉水蒸盆子”、“涧池烩面片”“油炸饺子”等享誉省内外的陕西名菜、名小吃，买到炕炕馍、茶叶、大米、粉条、雪魔芋等汉阴富硒食品，看到陕南花鼓等民俗文化演出。
新华网、人民网、陕西电视台、陕西日报、西安电视台等十几家媒体的记者聚焦启动仪式。热爱美食的人们则更