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西安是中国文化的发源地，它也是饮食文化的摇篮，西安的饮食文化历史悠久，宽而深这些小吃不仅有名，陕西和西安的美食也很出名。西安十大最有名的菜就是代表。
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据说葫芦鸡是魏志的家常菜，唐宗礼部尚书。那年选一只温柔的母鸡，经过初步加工后炸植物的形状像葫芦，由此得名。这道菜是金色的，皮肤又脆又嫩最受赞赏的是，筷子在触摸时会掉下来。食物非常美味。年西安饭店生产的葫芦鸡有什么味道？u因首次在全国范围内选择优质食品而获得“金鼎奖”。
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中国枸杞煮熟的白蘑菇，相传，方玄龄和杜如辉在唐初就帮助李世民夺权之后，它是通过在汉代张良制作的煮熟的白蘑菇中加入枸杞制成的。这意味着一个人不仅应该是无辜的，更有生命力。这道菜是红色和白色的香甜可口宴会上要配上珍贵的汤，对于年轻人和老年人来说，这都是一个很好的补品。
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陕西大厨们已经改进了他们的海参制备方法？ti与绿色和*色的洋葱。它是通过蒸和燃烧制成的。主要成分是优质海参和鸡胸肉。鸡肉又好又厚与海参的协议，增加去吗？海参鲜味，然后用黑色和白色给盘子上色，观看非常愉快，可以说是陕西首领的原始创作。
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蘑菇和桃子的石头双脆。相传在唐朝初期，武则天当时，一位公安厨师用五花肉和鸭g做菜。叫什么名字陆双成，指残酷的执*官尚书左城周兴和君臣中城。这道菜已经由西安饭店的厨师改良和定型。做饭后雪白的肚粒，紫鸭izz辅助材料的梅花形蘑菇钓鱼场像盛开的花朵，为了美，去吗食物新鲜爽口吗？无聊的，腹部酥脆。
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国子语牛奶汤是在唐代公安饭店以“牛奶鱼馅”为基础演变而来的。牛奶汤是一种“牛奶汤”，其中的鸡肉，鸭，腹部和骨头呈乳白色炖制而成。鱼取自活鲤鱼，杀，洗净，放入罐子里。加牛奶汤。到桌子前点燃锅底下的白葡萄酒，锅周围有绿色的火焰，非常有特色。这道菜很嫩，汤看起来像牛奶，果汁浓郁可口，系冬季温和。
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钱酿法式菜这道菜始于唐代，相传唐代商人王元宝沉迷于高脂食品国王成为长安市福布斯王子的有钱人。这个城市的商人有恩博吗？步骤他们都吃羊乳酪，为了？致富？。法律
到中华民国客商宴会的第一道菜是专门用来赚钱的。这道菜是用高脂蔬菜和鸡胸肉为主要成分制成的。切成圆形，像旧硬币一样，所以，这就是所谓的？银？。这道菜有清汤，柔软，柔软的酥脆棉可口的
嘴。
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唐氏中期来自三个皮斯阶段。当时，王旭帝国上司李松和李全娇是贪婪和变态。造成很大伤害。在名叫平品的酋长的愤怒中，穿上猪肉皮黑鸡皮
切碎海ly皮作为伴奏，名称是“剥豹皮”。最近几年西安餐厅以传统的制作方法为基础，改善菜肴中的定型观念。三丝叠成三堆，颜色是鲜明的输入为盆景吗？，不一样去吗？ts，肌腱和韧带很硬，拉夫拉无聊的
荔口
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水晶荷花饼以荷花蔬菜为主要成分，用面粉制成面团，用生的牛脂油包起来，坚果，等等。制作水晶配件油炸制成。盘子是金色的，皮肤酥脆塞满，汤是透明的香甜可口。
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由三元县明德庭酒家的厨师烹制的鱿鱼条，民国初年的陕西，这道菜的准备要花很多时间，将鱿鱼丝在小火上小火煮过夜。当时我想要这道菜，必须提前两天预订。于有仁和李一萌都称赞这道菜。
十
热腾腾的混纺丝是由唐代“御史碧”中的“白酒醋肾”制成的，这是由西安饭店的著名厨师曹秉钧制作的。这是杰作之一吗？混合热菜。在年代，在西安范庄营扔掉旧城的客人。特点是腰部的丝绸整齐柔软，拉夫拉好吃又好吃香料，芳香而又质朴。
结束
西安十大最有名的菜肴均基于严格的食材选择。做得好，独特的风味历史的众所周知充满乐趣，成为著名的西安菜肴中最具代表性的品种。
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