安全防范对每个中小学生来说，都至关重要。日常生活中，如何做到“知危险、会避险”呢？
想知道答案，一定要把下面的内容看仔细哦。
4月7日（星期三）15时，
中国消防官方微博将对“全国中小学消防安全公开课”进行网络直播。辣炒花螺辣炒花螺花螺、绿杭椒、红杭椒、洋葱、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒麻椒、八角、郫县豆瓣酱、料酒、蚝油、糖、盐、鸡精、香油。准备好食材。花螺g。青杭椒1个，红杭椒2个，蒜六七瓣，葱半颗，姜三片，洋葱少半个。干红辣椒六七个。香螺洗干净，泡2至3个小时，可加一勺盐水，焯之前，捞干。青红杭椒，葱，切段儿。蒜切片，姜切丝，洋葱切丝。干红辣椒用水洗一下，用纸擦干（不容易糊），切成小段。花椒麻椒八角香叶备用。水煮沸，把花螺焯一遍。捞出控干水分，备用。热锅，放油，8分热时放入花椒麻椒八角，炸出香味后捞出扔掉。倒入葱姜蒜翻炒均匀，加入干红辣椒。翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，加入花螺香叶。加入料酒耗油，和一小碗水，少许糖。倒入青红杭椒和洋葱。尝一下汤儿，如果淡就加少许盐。翻炒至洋葱变软，加入鸡精和香油再翻炒几下就可以出锅了。清蒸鲳鱼清蒸鲳鱼鲳鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油。鲳鱼，有的也叫平鱼，是餐桌上比较常见的一种鱼类，这种鱼的刺少肉多、蒸熟后肉质细嫩，价格也不贵。它的营养价值：鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类；其次鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，这种鱼用来做清蒸或是红烧都不错，控制好时间和火候，很容易做出一道美味的清蒸鲳鱼......将适量姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。鲳鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面切十字花刀。鱼身两面涂抹上姜葱料酒，再摆上适量姜片，腌制十分钟。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟再转小火蒸五分钟。蒸熟后倒去汤汁，淋上适量蒸鱼豉油。再淋上烧热的花生油，摆上适量葱丝。成品图。咖喱太子蟹咖喱太子蟹太子蟹、红咖喱、青椒、红椒、蒜、葱、姜。太子蟹刷干净上锅水开后蒸15分钟。蒸熟的螃蟹，把它剪开，分成块状。锅中放油冷油倒入红咖喱，慢慢熬制融化，倒入葱姜蒜，倒入椰汁。汤汁烧开后倒入螃蟹块翻炒。翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢炖，直到煮开。煮开后丢入切好的青椒块和红椒块，翻炒片刻即可起锅装盘！切记咖喱要成浓稠状。红油鳗鱼丁红油鳗鱼丁鳗天下烤鳗、老豆腐、土豆、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、大蒜、花椒粉、糖、油。很多家庭平时都会炒一些小菜浇头来配面条或者稀饭，今天我们来用鳗鱼做一款红油鳗鱼丁，麻辣鲜香，超级入味儿，用浓汤打底，放入面条，再加两勺红油丁，放上葱花和香菜，一碗香喷喷料又足的鳗鱼面就做好了~这种浓郁的味道真不可思议，Q弹的鳗鱼和豆腐本是绝配，和软糯的土豆胡萝卜以及有嚼劲的面条面搭配起来，让人不禁想要一口接一口...准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，老豆腐，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，去皮花生，大蒜，花椒粉，糖，油；将土豆去皮，切成小丁，放入冷水搓洗浸泡几分钟，然后换一下水浸泡几分钟捞出沥干水备用；大蒜白和蒜叶分开切碎，胡萝卜也去皮切小丁；将老豆腐用流水冲洗一下，去除表面的灰尘，然后切跟土豆差不多的小丁备用；最后将提前解冻好的鳗鱼也切丁，可以稍微大一些；接下来开始炒制，锅中热油，先将胡萝卜和土豆丁下锅，中火煎至筷子可以很轻易穿过盛出备用；接着将沥干水的豆腐丁下锅，勤翻面，煎至豆腐金*捞出备用；然后将鳗鱼丁也入锅滑10秒钟左右捞出备用（鳗鱼过油会更Q弹香味更浓郁）；锅中留底油，先将蒜白下锅炒出香味，然后改小火，将豆瓣酱下锅，慢慢翻炒至出红油；接着将除了鳗鱼之外其他煎好的丁都回锅，放入少许糖和花椒粉翻炒均匀后盖盖小火焖两分钟，这步是为了让豆腐和土豆入味；最后开盖将鳗鱼和蒜叶倒入翻炒几下，把花生倒入，翻拌均匀即可。出锅前可以尝尝味道，再根据个人口味调整咸甜度，里面的配菜可根据个人爱好更换，面条用开水煮熟后放入凉白开可以使面条更加Q弹，再配上麻麻辣辣的鳗鱼丁，真真是极好吃的，配稀饭，米饭也不错哦~看，里面有满满的胶原蛋白、维生素和蛋白质，味道还很棒，快来试试吧~
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另外，直播期间还会抽取幸运粉丝，送出消防安全大礼包一份！
一直播时间4月7日（星期三）15时开始，时长约1小时10分钟。
二收看方式绷带大虾有家鲜厨房：绷带大虾大虾、面条、生姜、香葱、大蒜、番茄酱。金灿灿缠着绷带的大虾，外酥里嫩，每咬一口都超满足~准备食材。虾去除虾壳、虾须和虾线，倒入生抽料酒腌制。将葱姜蒜切块备用。将葱姜蒜放入榨汁机中打成泥。将蒜泥汁倒入虾里搅拌均匀腌制十分钟。锅中烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。虾用竹签串好，将面条缠绕在虾中间身体部位。油温6成熟时，放入大虾，中小炸制，捞出需要复炸一次。摆盘，淋上番茄酱。香辣泰式咖喱蟹香辣泰式咖喱蟹活螃蟹、洋葱、甜椒、葱、蒜、鸡蛋、姜片、露莎士咖喱酱、水。用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香，这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹，用我儿子说的一句话，好吃到爆儿童鳗鱼吐司盏儿童鳗鱼吐司盏鳗天下儿童烤鳗、吐司、青豆、胡萝卜、玉米、*瓜、芝士粉、黑胡椒、盐。用最简单的食材，最简单的步骤，做最好吃的早餐~吐司盏香气四溢，边缘金*酥脆，内里味道丰富；有芝士的奶香，鳗鱼的鲜香，蔬菜的清甜来综合口感；新鲜食材搭配牛奶营养均衡，孩子吃饱饱，妈妈更放心~准备材料：鳗天下儿童烤鳗，吐司，青豆，胡萝卜，玉米，*瓜，芝士粉，黑胡椒，盐。用鳗天下儿童烤鳗，肉质更嫩刺更少~先把吐司切去四边，然后在每边的中间切开3公分左右（如图）；把切好的吐司片放入马芬模具，按照顺序将四个角依次叠起来，做成吐司盏。锅中水烧开，将青豆玉米以及胡萝卜丁焯水30秒放入凉白开中备用；将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切1cm的小丁，*瓜切小丁备用；在吐司盏中放入青豆，玉米粒，胡萝卜粒以及*瓜丁和鳗鱼丁；再撒上少许盐和现磨黑胡椒以及芝士粉；烤箱预热°，将做好的吐司盏放入烤箱烤10分钟左右至吐司四个角都变成金*色即可出炉享用。吃的时候可以再撒少许芝士粉，一口咬下去感受各种食材在嘴里交融的味道，鲜香四溢~鳗鱼补充维生素A和E，蔬菜补充维生素C，吐司饱腹又酥脆，最重要的是它既健康美味又方便，还可以配上沙拉酱，更有酸甜的口感哦~来，喂你吃一口，啊~柠香秋刀鱼柠香秋刀鱼秋刀鱼、柠檬、橄榄油、生抽、蚝油、白醋、盐、孜然粉。日本人赞美秋刀鱼的味道：三分香，三分鲜，三分甜，剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见，近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的，吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异，在我看来，吃鱼还是去掉内脏比较干净卫生一点。秋刀鱼解冻后，去掉鱼鳃，内脏和黑色的软膜，用厨房纸擦干鱼身，在鱼的两面各打4个花刀，这样腌制的时候容易入味。鱼身上有蓝色的小点，是秋刀鱼的鳞片。生姜去皮切丝，取小碗放入橄榄油10克，生抽10克，蚝油10克，白醋10克，盐2克混合成腌料汁。把秋刀鱼放入刷了少量橄榄油的锡纸上，在鱼身一侧刷适量的腌料汁。把姜丝放入秋刀鱼的肚子里，如果姜丝有剩下的，铺在秋刀鱼身下。在秋刀鱼身的另一侧也刷上适量的腌料汁。腌制30分钟后，撒上适量的孜然粉，如果喜欢黑椒，可以撒黑椒粉。秋刀鱼放入预热好的烤箱中下层，上下火度烤15分钟，中途取出翻面一次。秋刀鱼烤出后取出，挤上适量的柠檬汁，剩下的半个柠檬可以装饰一下，柠檬切扇形放秋刀鱼的身上。秋刀鱼营养丰富，女人多吃可以抗衰老。蒜蓉蒸虾蒜蓉蒸虾大虾、蒜末、料酒、姜末、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉、葱末、花生油。大热天不想守着火炉子，就改变一下做法，蒸菜一样美味大虾洗净，去除虾线。放入姜末.料酒.盐.胡椒粉腌10分钟。腌好以后，把虾放入盘子，上面撒上蒜末，摆好，开锅以后蒸4分钟，时间太长了虾肉变硬。蒸好的虾上面撒上葱末。放入蒸鱼豉油。烧的热油淋上，就可以吃了。非常简单，好吃。
本次公开课将在消防救援局官方微博
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