回民街毋庸置疑是全面有名的美食天堂,
这里人声鼎沸,不论早晚,不论季节,
都是一副热闹到极致的模样
而穿过人挤人的主街,
老陕本地人最爱去的“回民街”却是大皮院。
大皮院东接西华门大街和麦苋街,
西至北广济街,长度仅仅只有.5米。
而就在这米长的路上,
坐落着让你可以从早吃到晚,
不重样,不厌烦的美食小吃。
穆萨砂锅作为大皮院的老字号,穆萨砂锅在街上的一整排门面中并不显眼,甚至走进大堂都感受不到啥特别的地方。但只要你走近厨房就能从热火朝天的出菜节奏中领会到这里有多热门。
牛尾锅的用料货真价实,精心挑选的牛尾段肉头多,被砂锅汤头带出了浓郁的肉香,让人馋涎欲滴,忍不住要把整块牛尾吃得干干净净。配上一瓶冰峰汽水,恨不得把整碗汤都喝个精光……丸子锅里的丸子很好吃,口感紧实,肉香很重,是比较新鲜的香。