在全国堪称排队王的湘菜餐厅，
终于开来西安了！！
①专注湘菜5年，追求正宗湘味，
连开10家直营店！
②刚来西安，就得到了无数吃货的恩宠！
③头牌湘菜，砂锅黑椒鱼头每桌必点！
④新店开业，福利满满，见文末！
踏进妙勺湘菜餐厅，你会看到店内的装修十分典雅，宽敞明亮。各个包厢以湖南著名的景点名称命名，“岳阳楼”、“橘子洲”、“天门山”...创意十足。
刚进店门，还有半透明的凉菜操作间，所有食材和加工操作都尽收眼底，让食客一览无余，保证菜品的新鲜度和口味。
招牌黑椒鱼头
黑椒鱼头是湘菜中头牌菜品，将鱼由剁椒口味演变成黑椒口味。用自制黑椒酱和高汤炖制，口味咸鲜微辣，鱼头的每一个细胞充盈着黑椒的香气~
妙勺的招牌黑椒鱼头都是精选新鲜水域的大雄鱼，光鱼头足足有2-3斤重。在秘制黑椒酱的衬托下，鱼肉的鲜嫩感尤为明显，基本每桌必点！
装鱼的石锅比脸盆还大，汤汁浓郁，除了鱼头，还有纯手工打制的鱼丸。在高温的烹饪下，浓郁的汤汁完全渗进到食物中，辣爽鲜香到让人欲罢不能！
鱼肉肉质鲜嫩弹牙，满满都是胶原蛋白。鱼丸弹滑软糯，口中充盈的都是鲜嫩。
当然，怎么能错过吃鱼头的经典吃法呢！往米饭中浇上满满几勺汤汁，再夹上适量的鱼肉，鱼头的鲜美、黑胡椒的香气都和米饭相融。
湘西酱椒肉炒肉
光看着就让人流口水！这份超级下饭的酱椒肉炒肉，绝对是来店里每桌必点的招牌首选菜。光看菜色，就已经很有食欲了~
精选采用湘西窑藏的酱辣椒，用鲜辣椒进行腌制发酵入味，与肉进行小炒都无需额外的调料，十足下饭，一端上桌来就香气四溢。
被切成薄片的上等猪肉，在烹饪的过程中和酱辣椒完美融合，在酸辣的酱辣椒和大蒜的佐味下，吃起来丝毫感觉不到油腻感。
痛快的舀上满满一勺，酸酸辣辣的口感在舌尖交织，香辣和油脂在口腔中达到最佳，只想大呼过瘾！
称它为“下饭神器”简直是名副其实！舀上一勺拌饭吃，香辣可口的肉汁和米饭相互配合，味蕾瞬间爆炸！
香辣大碗鸡
有了下饭菜，当然也不能少下酒菜呀~
妙勺的香辣大碗鸡超级适合做下酒菜，精选本地小公鸡的鸡腿肉，每只鸡都是当天采购的现宰鸡，鸡肉质软嫩，不用担心会柴！
鸡腿肉切成适宜入口的大小，配上脆口的青椒翻炒，出锅。香浓味美，让人经常不知不觉就吃得只剩下碗底。
一份大碗鸡的分量超级足，够2-3人食用。如果吃不了太辣的小伙伴可以跟服务员沟通，辣度是可以调整的。
青椒的辣味已经完全浸入到紧实的鸡腿肉里，极大的丰富了大碗鸡的口感，口感不再单调如一。
鲜香带劲，可以吃下两大碗米饭的那种。
三味茄子
三味茄子是湘菜中一道比较常见的菜，茄子去皮，过热油。上面铺满三层不同配料，香菜、肉末、蒜蓉，各占三分之一。
吃的时候，把三种配料和香气逼人的茄子搅拌均匀，让蒜香、肉末香和香菜的香味充分融合于茄子中。香气十足，用来下饭也是绝好的选择！
经过充分搅拌，三重味道已经满满裹挟在了每一根茄条上，口感绵软且入味。
干锅本味肥肠
让肥肠爱好者爱到不可自拔的干锅本味肥肠，肥肠事先处理的很干净，丝毫没有腥味。
经过大火爆炒之后，再装入到干锅中，吃之前先让她咕嘟咕嘟的冒着泡，肥肠本身特有的香味瞬间入鼻，大型的“真香”现场...
肥肠吃起来劲道十足，口感丰富，香辣可口。又经过了干锅的“神奇加工”，把肥肠的嚼劲和香味都完美的展现出来啦~
软糯香浓有嚼劲，在汤汁的渗透下更是入味。而且肥肠的肉汁口感很是细腻，汤汁锁在肥肠中间，一口咬下去，香浓的汁水都要爆出来了！
*参红枣炖乌鸡
*参红枣炖乌鸡汤是一道经典的炖品，深受女性小伙伴的喜爱~
精选优质的农家土乌鸡，加入*参、红枣、枸杞等一起经过2小时的煲炖，刚掀盖，就能闻到浓郁的汤汁味，鲜气十足，营养满满！
乌鸡的肉质嫩而不柴，轻轻一扯就脱骨。汤汁在*参和红枣的加持下，增添了一股淡淡的药材香，补血补气，是女生的补品。
妙勺刚开业就引来众多吃货打卡！复古的木质门窗桌椅，古香古色，恰如其分地增添了用餐时的温馨。青色的镂空灯饰，更增添不少美妙！
在这里用餐，让人仿佛置身于潇湘的古楼里。明亮温馨的色调，你可以停下来静静享受特色的湘味。
喜欢湘菜的小伙伴们，快来卷起舌尖上的香辣风暴吧！
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店内可承接20桌以内的宴席
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妙勺湘菜餐厅
西安市未央区渭滨路曹家庙社区西门
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10:00-22:00
70元
·END·
推广
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撰文：绵羊
图片：绵羊
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