最近，一条作为独家媒体，受邀探访了全中国首家与博物馆合作的必胜客主题餐厅——必胜客西安曲江博物馆餐厅。
我们还遇到了陕西历史博物馆副馆长和改造这家餐厅的设计师。他们告诉我们，这家能够边吃比萨边看国宝的餐厅是如何诞生的，以及，究竟是为什么要费尽心思，把博物馆文化搬进一家西式休闲餐厅呢？▲点击观看视频揭秘全中国首家可以边吃比萨边看国宝的西餐厅国
宝01“回到我们最灿烂的国宝文化中，
发现新生活的可能。”
马晋川陕西历史博物馆陈列部设计师我设计过博物馆里的很多展览，但要去改造一家西餐厅，把它变成一边吃饭一边参观的博物馆餐厅，着实是第一回。
经过一番考量，我们最后打造了六大绝佳看点，来展现盛唐风情：
看点01
独栋建筑，夜景绝美
这家餐厅的建筑外观十分漂亮，是一座造型古色古香的独栋小楼。
餐厅位置优越，坐落于西安曲江核心景区，大雁塔南广场东南角，是古丝绸之路和网红打卡地“大唐不夜城”的起点。看点02
九大国宝下做菜餐厅一楼，设有一个开放式厨房。大家可以看到厨房上方有一排架子，上面放着我们从陕历博“何家村窖藏”里为这家必胜客博物馆餐厅选出来的“九大国宝级复刻文物”。其中不乏上过大火综艺节目《国家宝藏》的葡萄花鸟纹银香囊。
我们选择出了这几件展品，原因一，是这些器物展现了盛唐时期最高的工艺、审美水平；另一方面，比如兽首玛瑙杯、鸳鸯莲瓣纹金碗等都是当时的食器，和餐厅的属性比较搭。
每件国宝下，我们都设计加上了
5月10日下午2时许，市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭，两家人4个大人，2个小孩。当时人比较多，排上队都3时许了，坐在大厅，点了几个菜。他们专门给孩子点了一个烩菜，菜上了后，他觉得味道比较重，就说再点一个给孩子们吃。
“服务员说味道重了的话，让厨师重新做，过了一会儿，重新上了一份烩菜，正吃着，发现发现里面有个烟头，”郑先生说，他叫来服务员，对方解释说，可能是不小心掉进去的，可以退。
郑先生有疑问，就问是不是厨师不想做，故意丢烟头，服务员说，不会的，不相信的话，可以看监控。郑先生去查看了监控，一看，发现厨师在后厨不戴口罩不说，还专门向炒菜锅里吐口水，“监控里看的非常清楚，厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐。”5月10日西安苏福记城市立方店后厨下午5时许，记者前往这家苏福记菜馆，通过监控看到，厨师的确有向炒菜锅吐的动作，吐得时候弯腰向前。菜馆工作人员开始的解释是，吐在了锅沿，没吐到锅里。当事厨师姓王，今年22岁，他说，最近咽炎犯了，闻到油烟味不舒服，就吐了口水，“吐在了地上。”郑先生并不认同菜馆的解释，“监控能说明一切，太没职业道德了。”10日晚上10时许，城市立方文化体育综合体方面表态说，对于媒体报道商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事，已第一时间对该商户进行了严肃处理，责令其停业整顿，并对当事厨师进行严肃处理。同时对于发生此事表示深深的歉意。晚上10时40分，记者从西安市雁塔区市场监督管理局了解到，事发后，该局迅速安排执法人员赶到现场，找到当事人进行谈话询问，调取监控，对违法违规的行为进行核实。
同时邀请第三方监测公司，对所有食材进行抽检。
目前，已责令关停该店。根据初步掌握情况，依据食品安全法，西安市雁塔区市场监督管理局对该店从严处理，并将作出吊销经营许可证的处罚。
下一步，西安市场监管部门将对辖区所有的中大型餐饮召开警示约谈会，通报此次违法行为的查处情况和处罚决定，要求举一反三，夯实企业主题责任，如有违法，将从严从重进行处罚。
来源：华商报、陕西都市快报
编辑：Amber
审核：荆溪
出品：?西安报业传媒集团
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