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西安，绿地中心最高层，57楼。
云顶57餐厅就像一位从画中走出的西方女子，她身着金色的丝绸长裙，款款坐在楼顶，晚风吹拂着她的长发，星光坠入她的双眼，一切都显得那样宁谧、美好，沁人心脾。
但若是你就此立刻将她判定为西方格调，或许有些操之过急。走进她的内心，你会发现，她的骨子里，处处流淌着东方的血液。
入口处的皮影灯笼，是她的耳坠；象征中国传统城市街道网格的幕帘吊顶，是她的额饰；融合了长安城墙意象的超长吧台，以及汉唐高台宫殿基座意象的酒吧高位卡座区域，是她的项链；传统屏风意象的开放就餐区分隔，是她的面纱……
这些细节之处，无一不回应着陕西文脉，继而将一幅具有当代西安气象与风貌的连续空间长卷呈现于人们眼前。
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如此古典而不失大气、热烈又不失宁静，以现代手法诠释文脉传承的设计，出自设计师庄子玉之手。
年，庄子玉携《铜陵山居》被广为人知。在浙江卫视《漂亮的房子》节目中，他曾与吴彦祖同台一起改造古民居，此外，他还上过娱乐节目，走过爱马仕T台，讲过一场TED……“始于颜值，陷于才华”是熟悉他的人对他最多的评价。而他的才华，在云顶餐厅的设计中，再次得到了充分的印证。
唐长安城作为中国传统建筑形制的集大成者，向来不失雄伟瑰丽。想在这里出彩，实属不易。除了扎实的设计理论之外，更要求对城市文化元素的深入探究。
于是，在餐厅四十米长的亚洲第一吧台的方寸之间，能感受到彼时大明宫含元殿上的气象万千。
而大明宫的若干殿宇，以切片灯箱装置的形式，漂浮于卡座区域之上，透过层叠的透射与光影，将岁月凝固，将时光定格。
自卡座区延至端头整合酒吧及包间功能的复合型开放活动区，又映射着古城“九经九纬，经涂九轨”般绵延千年的《周礼考工记》……
“在这样的画面里，我们已不论古今，只见这横向展开的幕墙看去的‘云顶’，和它呈现的飘渺流动捉摸不定的东方意象与哲思。”这是庄子玉对“云顶”的解释。
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拥有了符合城市气质的设计，作为餐厅，当然离不开“菜品”这项内核。
云顶对菜品的定位是：简单、极致。用最好的食材、最少的加工程序、最少的调料，呈现最精致、最好吃的东西。
例如，同样是蒸蛋，这里的黑松露鹅肝鱼子酱蒸蛋，选用法国鹅肝、意大利黑松露酱、日本朝一鸡蛋，加上新鲜鱼子酱，看上去色彩鲜亮、精致美观；吃起来层次分明、变化丰富，很快成为了云顶的招牌菜。
由于颜值和内核双双在线，很快的，云顶成为了西安人的网红打卡餐厅，人气爆棚。
但作为云顶五十七餐厅的创始人，赵有国却并不满足于此。对“网红”的定位，他甚至有一丝抗拒，因为在他看来，“网红”代表着昙花一现，并非长久。可他希望“云顶”可以经受住大众的检验，成为一个富有生命力的餐厅。
因此，他经常会请一些米其林或是北上广等一线城市著名餐厅的厨师，来云顶交流、指导。期待碰撞出的花火，能为餐厅的菜品带来新的色彩。
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古人喜欢登高望远，借酒抒怀。
如今，我们借助现代科技，可以比他们登得更高，但却未必会比他们看得更远，悟得更深。
究竟是什么遮蔽了我们的双眼？
不妨来云顶小坐，在这城市的制高点上，或许你会看到不一样的气象，悟出不一样的人生。
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