从小到大,我对羊的认识就是,羊是温顺善良、谦和可爱的动物,听母亲说,我生下来时没有奶水,是喝羊奶长大的。记得我小时候放羊时,口渴了,就趴在羊身下吸几口羊奶,我家的羊很乖巧,是我最好的伙伴,伴着我一天天长大。
我们家乡沟壑纵横,水草肥美,养羊再合适不过了,俗话说:"秦地无杂草",所以家乡的野草都是上好的中药材,羊吃了后不但身体健壮,产奶丰盛,肉质鲜美,连拉的屎蛋蛋都是天然的六味地*丸。
村上养羊的人很多,奶粉厂每天早上都要来村里收羊奶,所以挤羊奶就成了我每天早上的必修课。村巷中那长长的哨音一响,就知道收羊奶的人到了,母亲偷偷的在羊奶中加入少量水,收奶工人是发现不了的,每个月卖羊奶的钱可以给家里办许多事情。每次我和小伙伴去山沟放羊,就会想起《牧羊曲》的歌声。
日出嵩山坳
晨钟惊飞鸟
林间小溪水潺潺
坡上青青草
……
蓝天,白云,青草,羊群……多么美妙的画面,多么温馨的回忆!
年元月3日,我有幸被陕西教育作家联盟邀请,参观西安羊文化博物馆,我第一次听到还有个羊文化博物馆。当我和陕西一些著名作家来到博物馆后,我被眼前的景象惊呆了,这时我才知道自己是多么的孤陋寡闻,我为自己是个文化人而感到羞愧。平日只知道吃羊肉,喝羊汤,是一个十足的吃货。却不知羊是人类最早开始狩猎和驯养的动物之一,不知中国传统文化从诞生起,就与羊有着密不可分的关系。
在这个占地面积平方米的园林式博物馆内,随处可见羊的身影。那一尊尊造型各异的石羊雕塑,多以跪姿和卧姿立于道旁,这让我想起了古训《增广贤文》中的一句话:"羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。"它们像一个个端庄秀丽的仕女,在迎送着八方宾客。又像两行排列整齐的卫兵,守护着这座庄园。特别是在这平方米的室内羊文物精品展厅内,展示着不同朝代的石刻羊多件,不同时代的金、银、铜、玉、陶、瓷等造型的大小羊文物多件,这些珍贵的羊文物,栉战国的风,披秦汉的霜,沐唐宋的雨,沥明清的雪,浸今朝的露。历时千年,依然体形浑圆丰满,肌肉遒劲怒张,神态细腻传神,体现了中国古代高超的雕刻技艺。
通过博物馆副馆长白小莉女士的详细介绍,我才知道,在古代传说中,活跃在中国西北部的古老民族"羌族",就是以羊为图腾,其族名之羌与族姓之姜,皆源自羊图腾。哈萨克族也以羊为神。广州市被称为"羊城",我十年前买的摩托车还是"五羊"牌的。
中华民族的主图腾是龙头腾,龙羊一起,龙中有羊,羊图腾与龙图腾,一起形成了完整的中华和谐文化,恰似"龙凤呈祥"!中华民族的先祖伏羲、炎*是龙也是羊,中国人是龙的传人也是羊的传人。所以"龙羊一起",体现了中华民族"自强不息,厚德载物,与人为善的民族精神!"
羊作为六畜和生肖之一,一直被视为美、善、吉祥、慈爱、奉献的象征。羊与"阳"同音,"三阳开泰"也称"三羊开泰",为岁首祝愿之辞,有大吉大利,兴旺发达,诸事顺遂之意。博物馆的鱼羊喷泉池中,就有“三羊开泰”的雕塑。在久久文石和千羊万象墙上,我看到生活中许多字都和羊有关。"羊大为美"、"羊我为義"、"羊鱼为鲜"、"羊食为養"、"羊言为善"……汉语字典中,以羊字为偏旁部首的字有二百多个,涵盖了生活的方方面面。人们喜欢羊,不仅仅因为羊浑身是宝,更多的是羊会给人们带来吉祥,"吉羊"即"吉祥"之意!羊与汉语言文字、文物考古、健康养生、宗教信仰、民俗文化、服饰文明等有千丝万缕的联系。所以羊文化在我国传统文化中占有特殊的地位。
中午用餐时,一道道珍馐美味摆满餐桌,我们尽情分享以饱口腹之欲。蘸汁羊肉、香辣羊棒骨、羊蹄奋进、烤羊肉串、鱼羊鲜饺、鱼羊滋补汤……特别是那道"鱼羊鲜冻",把鱼肉和羊肉融合在一起,用模具压制成小羊形壮,放在拌好的汤汁中,那只小羊栩栩如生,顾盼生辉,让人不忍下口。羊肉和羊羔美酒真是绝配,大家推杯换盏,共话友情,直吃得酣畅淋漓,喝得尽兴爽快才结束。
当今吃羊肉已成一种时尚,各地都有自己的羊肉美食,或烤、或泡、或涮、或炒……人们对羊肉情有独钟,不光因为羊肉有温补脾胃、养肝明目、补肾壮阳之功效。更是对羊文化的一种传承和弘扬。饮食文化也是中国传统文化重要的组成部分。
回程路上,唇齿间还留有羊肉的鲜香。虽然季节已是数九寒冬,但丝毫感觉不到冷意。我必须向西安羊文化博物馆的创建人张向阳先生致敬。他长久以来一直对中华传统文化,尤其是羊文化抱有浓厚的兴趣和极大的热情,带领团队一腔热血、不畏艰险,锲而不舍,抢救保护和收藏了大量珍贵的羊文物,是目前国内有关羊的馆藏类别和数量最多并免费对外开放的专题博物馆,让更多的人了解认知和传承羊文化。
现在,西安羊文化博物馆已成为集抢救保护、收藏研究、展示羊文华历史遗存和开发传承为主体,以弘扬中华优秀传统文化,尤其是忠孝文化教育为宗旨,以坚持落实立德树人根本任务为己任,融参观体验、休闲娱乐、餐饮服务为一体,着力打造丝绸之路羊文化特色博物馆,为当代人们的精神世界注入了积极奋进、健康向上的价值取向。
人都是有梦想的,生活就是为梦想而奋斗。愿张向阳先生和他的羊文化博物馆前程似锦!永创辉煌!
作者简介:杨少林,笔名无悔。渭南市作协副秘书长,渭南市诗词协会副秘书长,作品散见于《青年作家》《文学陕*》《教师报》《渭南日报》《华山文学》等。
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