编者按：在外卖行业日益发展、环保力度不断加大的当下，新型包装设计也层出不穷。本文虽然只是一些设计理念和想法，但是相信这些产品能给当前的外卖和快餐行业带来启发。
西安小吃久负盛名，行走在西安回坊美食街，各种小吃随处可见，但同时也可以发现一些问题：很多小吃包装没有品牌或品牌特征不明显；有些产品包装过于简单，例如肉夹馍大多用*色或白色包装纸袋盛装，肉夹馍很油，会透过纸袋弄脏手；有些产品包装形式过于单一，包装所用的设计图案千篇一律，有些仅在包装纸上印刷产品名称，根本没有突显产品和品牌特色。本文对西安特色小吃进行品牌创意及包装设计，希望能够提升商家的品牌意识和产品的市场竞争力，从而方便消费者、促进销售，让包装在表达上更具生命力。品牌logo创意设计▼首先为西安特色小吃取名为“秦风食府”，logo设计如图1所示。“秦”是陕西的简称，秦朝、唐朝均建都陕西，是人们提起陕西最先想到的历史文化；logo的主要设计元素为小篆字体的“风”字，秦统一六国后，便统一文字为小篆体，所以在设计logo时采用小篆字体，将历史气息融入现代包装设计，另外，“风”字也表示“风味”，作为餐饮类品牌logo，一定要有独树一帜的风格、有自成一派的风味；碗边采用祥云作为装饰图案，彰显吉祥而古典的气质，与碗搭配的筷子，突出动感；右边的厨师帽，为整个logo添加一丝现代气息的同时，让整体图案更显均衡。logo整体的色调采用红白搭配，底色选用红色，代表着吉祥、喜庆、热烈、奔放、激情等，鲜艳的红色能够刺激人的味蕾和唾液的分泌，而白色的搭配，会使得整体不浮躁。在餐饮中使用喜庆的红色搭配纯粹的白色，会让人有食欲，并且非常醒目。在包装上使用时，可以根据具体的包装色彩对logo进行颜色调整。图1logo设计三秦套餐外卖包装设计▼三秦套餐的产品包括凉皮、肉夹馍、冰峰饮料，要进行套餐外卖包装设计，首先要明确产品各自的包装，对每种产品进行单独的包装设计。1.凉皮包装设外卖凉皮的包装不用过于复杂，在设计时考虑用户食用的方便性，可直接用带盖子的纸质餐杯作为包装，一方面环保性好；另一方面，直径较小的餐杯方便消费者手持，灵巧便利。其具体尺寸如图2所示，凉皮杯最内层是隔油隔水性好的聚乙烯（PE）膜，外层为食品级白卡纸。图2凉皮杯三视图（单位：mm）在设计凉皮杯的外观时，采用白色logo图案印刷在红色底色上，组成简洁的装潢图案，使消费者能够清晰地认知产品的品牌，如图3所示。图3凉皮杯装潢设计图2.肉夹馍包装设计肉夹馍包装袋结构设计如图4所示。在设计肉夹馍包装时，首先要考虑肉夹馍中的油容易渗出来的特点，选择隔油性强的包装纸；其次，要满足消费者在食用时的方便性，包装袋不能过深，否则，当消费者食用超过一半时就要想办法将肉夹馍从底端移动到上部食用，而这一过程往往是最不方便的，很容易弄脏手。因此，将包装袋设计为易撕结构，当消费者食用完上部分，可直接撕掉上部分的包装纸，操作简单、方便。包装袋材料选择食品级白卡纸，内部涂布具有防油功能的PE膜。如图4所示，包装袋上所有切痕线处均可撕开，侧面及上下端面均采用样条曲线，方便在食用过程中进行调整，纸盒可以快速成型，方便商家销售使用。图4肉夹馍包装袋结构设计图（单位：mm）肉夹馍包装装潢设计如图5所示。在进行肉夹馍包装装潢设计时，采用肉夹馍产品本身作为包装元素，金*色的烧饼，鲜嫩多汁的肉，让人看了垂涎欲滴，产品本身就是最好的宣传，加上红色的墨迹底纹，配上文字“生活就要有模有样”。肉夹馍包装成型效果如图6所示。图5肉夹馍包装装潢设计图图6肉夹馍包装成型效果图3.冰峰饮料包装装潢设计冰峰饮料作为西安本土品牌，畅销多年，包装原本采用橙色系，在这里为了配合套餐的使用，对其进行包装装潢再设计。外卖中的冰峰汽水采用市场上现有的ml易拉罐包装，直径为55mm，高mm。冰峰易拉罐效果如图7所示。为了突显地域特色，在进行装潢设计时，所选素材为具有西安特色的建筑（大雁塔）以及古人物（兵马俑）写意图，底色采用青绿色，给人欣欣向荣之感。图7冰峰易拉罐装潢效果图4.三秦套餐外卖包装结构设计确定好单个产品的包装后，便可对套餐包装进行结构设计，套餐包装的内装产品包括凉皮、肉夹馍和冰峰饮料，包装设计的尺寸均与单件包装相配合，具体的结构设计如图8所示。主体部分所容纳的产品依次为袋装肉夹馍、杯装凉皮、冰峰易拉罐饮料。图8三秦套餐外卖包装结构设计图（单位：mm）盒片右侧为中间卡位，该部分两个圆孔正好卡在凉皮杯和易拉罐的中间部位，左侧部分为上部卡位，经过折叠卡住两个产品的上端。左侧翼比右侧翼长40mm，是为放置肉夹馍纸袋预留的空间。上、下两翼为包装的前、后面，分别设有提手开孔，方便在配送过程中手提。肉夹馍的重量约为克，凉皮的重量约为克，冰峰饮料的重量约为克，三者在包装的过程中能够达到平衡。所选材料为红色卡纸，其安全牢固，成本低且具有良好的印刷适性。5.三秦套餐外卖包装装潢设计包装装潢设计如图9所示，套餐包装的装潢设计采用简洁的包装，红色的底色非常抢眼，作为食品包装能够调动消费者的味蕾，而且能让人过目不忘，留下非常深刻的印象。装潢所用的元素，如正面的小插画以及筷子的图案，都起到点缀的作用；在包装的一侧印刷有内装产品的名称，将文字放进田字格，作为一种装饰图案，显得天真淳朴；文字上的拼音，采用关中方言的读音，具有地域特色；盒面直接采用品牌logo进行装饰。三秦套餐外卖包装效果如图10所示。图9三秦套餐外卖包装装潢设计图图10三秦套餐外卖包装效果图锅盔包装设计▼锅盔是关中地区人们日常喜爱的食品，由于它的独特风味和方便食用，得到越来越多消费者的青睐，已逐渐成为西安的特色产品和旅游馈赠的佳品。在销售过程中，良好体面的包装，在促成购买行为中尤为重要。1.锅盔包装结构设计锅盔经常和辣子配合食用，根据西安人独特的吃法——锅盔夹辣子，在对其进行包装时，将锅盔和辣子进行组合包装。将一整块锅盔进行分割，将其分为符合人们食用习惯的三角形，搭配辣子食用。在设计过程中，将克的瓶装辣子与锅盔放在同一个盒子里。包装盒设计成正六边形，便于加工成型，如图11所示。纸盒材料选用厚度为1mm的微瓦楞纸板，可一次性折叠成型，纸盒高度为70mm，正六边形中心放置辣椒瓶，预留直径为60mm的圆柱空间，在折叠过程中将内衬同时折入纸盒，内衬为长条状纸板，经折叠形成隔板。图11锅盔包装盒片图（单位：mm）2.锅盔包装装潢设计锅盔包装装潢设计如图12所示。盒面采用实物图片，能直观展示产品特点，给消费者良好的视觉体验和购买欲；盒盖上印有金*色的logo，包装盒盖和侧面用关中方言“撩咋咧”，展现浓郁的西安地方方言特色；纸盒整体色彩用金*色搭配紫色，形成清新的视觉效果。包装效果如图13所示。图12锅盔包装平面装潢图图13锅盔包装效果图·UV-LED固化技术你知道多少？如何挑选一套完整的UV-LED固化设备？·评测｜10年资深包装工程师拆解小米一纸盒实物，解密其中奥妙……·1~2月规模印企利润下跌60%；广东减免中小企业税费超1亿元；四大铜版纸厂家宣布4月减供·纸盒印后加工时，纸张放反或放倒头怎么办？一招教你搞定！·看似微小的改进，却让头疼的模切烫印问题迎刃而解，他是怎么做到的？·药包质量难控？看这家药包企业实战分享！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇