大西安美食何其多，一提起西安，就会想到它深厚的文学历史博物馆和花样繁多的美食，可以说，到西安不能不做的就是参观文化古迹，学习当地深厚的人文历史，再来就是品尝西安特色的美食啦！小编有看到网上弄了一个美食排行榜，其中真有几样小编之前没给盆友们介绍的，下面再来发射西安特色美食第三弹，介绍一下这些不得不说的美食！
花奶奶家的酸梅汤
花奶奶家的酸梅汤
一到西安，如果是直接要品尝美食的话，一定不能错过一条街——回民街，而在回民街花奶奶家的酸梅汤可以说是出了名的了，而且是当天现做当天卖完，在酸梅汤里面绝对不放添加剂，也从不隔夜，让人喝了深感安心。当然这花奶奶家的酸梅汤生意也甚是火爆，几乎总是排长龙，小编同样觉得到了回民街一定不能错过的就是喝一口花奶奶家的酸梅汤，不容错过！
花奶奶的酸梅汤
在西安回民街上做酸梅汤的店很多，很多网友评论说，喝了几家的酸梅汤，对比之下还是觉得花奶奶家的酸梅汤做得最正宗，特别好喝，名不虚传。据小编的了解，很多做酸梅汤的店，基本上是直接用酸梅粉泡制出来的酸梅汤，味道口感什么的跟家里做得差不多。而且味道普遍偏甜，装的杯子酸梅汤也倒的很少，让人倍觉失望。
花奶奶的酸梅汤
花奶奶家的酸梅汤，店面虽然不是很大，就简单的冰箱在那放着，但是绝对都是没有很大的门面，就是简单的一个冰箱，里面放两个大桶，装着酸梅汤和醪糟。他们家的酸梅汤都是老板现熬制出来的，味道特别正宗，喝起来感觉酸甜都挺合适的。酸梅汤在夏天特别解渴，当然夏天也会经常排长队，但一阵等待过后，喝到一口冰冰凉凉的酸梅汤，小编认为这简直堪称享受。
*桂柿子饼
*桂柿子饼
*桂柿子饼也是堪称西安美食一绝，别称佳作水晶柿子饼，这是因为柿子饼面皮金*璀璨，宛若水晶一般，色彩十分绚丽，同时也跟它的原料有关，*桂柿子饼是选用临潼县生产的一种叫‘火晶柿子’来制成的。这种柿子要颜值有颜值，要内涵有内涵，果皮和果肉呈现红澄澄的鲜艳色调，果实小，果粉多还没有核，吃起来感觉肉质紧密，多汁可口，而且种植出来的品质普遍很优良。小编认为这也是*桂柿子饼如此美味可口的原因之一。
*桂柿子饼
*桂柿子饼呈现金*璀璨的颜色，饼的质地柔软不粘口，周身柿子的清香萦绕在人的鼻子边，让人食欲大开。*桂柿子饼吃法也很多，可以单独当做小吃来吃，也可以是一道餐席上的美味点心。这两种吃法小编认为真真恰到好处，可以说*桂柿子饼的美名已经是享誉九州。每到秋风送爽的时节，西安大街上就会出现*桂柿子饼的身影。
粉汤羊血
粉汤羊血
粉汤羊血，别名又叫做粉汤血豆腐、粉汤红丝等等，也是西安美食排行榜上一个手掌数得到的珍品之一。粉汤羊血最大的特点就是鲜嫩爽滑，营养价值也很是丰富。吃粉汤羊血没有很多的规矩，可以自己拿着汤来拿饼泡着吃，也可以姜饼掰成铜钱般的大小，然后让做菜师傅来泡。
粉汤羊血
一般来说，正宗的粉汤羊血里面，羊血鲜嫩爽滑，腥味完全去除了，辣椒油铺满整个碗，让汤面呈现出通红通红的颜色，一吃进去，感觉浑身火辣辣的，让人吃得满头大汗，浑身都舒坦了。小编提醒一句，不能吃辣的盆友最好不要尝试这道菜，毕竟辣味也是够呛。小编觉得吃粉汤羊血的时候，可以配一些粉丝、香菜等等来伴着吃，也不容易感到腻味，而且羊血的鲜嫩配上粉丝的香滑劲道，香菜的清香，能很好的彰显羊血的滋味，对中老年人也很滋补。
西安美食何其多，各人有各人的口味，众口难调，西安美食排行版也是因人而异。不知道盆友们听了小编的介绍，有什么看法呢？欢迎在后台留言评论！
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