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话说年绝对是不平凡的一年，纵观国内国外，各种“黑天鹅”事件层出不穷，也影响到了很多人的生活。
当然，咱作为普通老百姓就没那么多担心的了，过好自己的小日子比啥都强。
话说年虽然大家的腰包不是那么鼓，但西安却也涌现出了不少神级美味小吃，有些店是经营了许久突然爆红，有些店则是一开张就吸引了众人的眼球。
今天就做个不完全归纳，看看年西安到底涌现出了多少“知名”美食，有没有你吃过的？
爆肚面
要说年西安哪条美食街最火，说回民街和永兴坊那你绝对是OUT了。要我说最火的地方莫过于玄风桥这条有年头的老街了。
其实玄风桥的这些店很久之前就在经营了，在过去也是有一定知名度的，只是在今年突然爆火，并且是火得一塌糊涂。
高炉烧饼起源于哪里？说真话我还不太清楚，但我知道位于玄风桥的这家店名气相当之大，据说是三兄弟一起经营，因此也得名“三兄弟高炉烧饼”。
这家店生意本来就不错，店里面相对来说比较干净整洁，店家动作也很快。据说是大哥和大嫂在负责夹馍，日积月累的经营让他们驾轻就熟，不管是鸡蛋还是鸭蛋都挺有特色。
肉丁糊辣汤虽然不是陕西的特色美食，但在西安也是随处可见，比较知名的老一辈有李向阳，新生代有方中山，在西安也算是人气美食之一。
跟高炉烧饼算是“北乔峰、南慕容”的关系，很多人都会买一个烧饼再来一碗米线，这种组合似乎成了人们来玄风桥打卡的“标配”。
但跟烧饼不同的是，他家的米线口碑却十分的两极分化，喜欢的人说这个味过瘾，不喜欢的人也会说调料味过重，吃起来没有过去好吃。
其实西安红油米线知名的店不在少数，不过个人感觉吃来吃去都差不了多少（之前特别火的天府米线也是重口味型的），区别无非就是味道轻与重的差距。
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