分享旅行,发现美好
今日分享一张特别的中国地图,这张吃货地图你打卡几个地方了?如果你是一个合格的吃货,想必讲起这些美食一定头头是道。地图上的美食太多不能全都收入囊中,但是关于西安美食,倒是可以来介绍一二!
旅行路上除了美景,美食当然也要够味,放肆味蕾才能玩的开心!
对西安的初印象,总是由几个标志性的词语组成。秦始皇兵马俑、肉夹馍、羊肉泡馍。官方形容里的西安,是怎么样的呢?
西安古称“长安”,是陕西省的省会。这个城市,经历了13个朝代的兴衰成败,留下的历史痕迹耐人寻味。有人说西安就像一座巨大的博物馆,藏着无数宝藏,大众眼里的兵马俑、古城墙只是一小部分,更多的等待后人去发现。快乐的吃货爱上这里,仅仅只是因为它是一座美食之都。独特西北风味下的各色小吃,引得游客垂涎。从泡馍出发,到经典陕菜,最后来一份肉夹馍,这些西安美食值得一尝,让你爱上西安!
泡馍篇
泡馍是陕西省的一种著名小吃,最早的历史可能还得从西周说起。
泡馍吃法现在多为羊肉泡馍,羊肉熬制汤底,顾客亲手将馍掰成小瓣,后厨继续加工,才是西安羊肉泡馍的正确吃法。馍必须比绿豆粒大,比黄豆粒小才会比较好吃哟~
陕菜篇
标准意义上的陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称。这里咱们就只介绍下具有代表性的陕西菜。陕西菜又称秦菜,是中国最古老的菜系之一,有人嫌弃陕菜重口味,齁咸齁咸,但也有人钟爱这一口啊!
//糊辣汤
糊辣汤不是常见的饭后喝的汤,而是类似油茶一样的糊状小吃。熬好的肉丸糊辣汤再撒上些胡椒及香油,把馍掰碎泡在汤里,地道十足!
//biangbiang面
有意思的biang字有意思的面条。biangbiang面是陕西关中特色面食,因裤带面制作过程中有biang、biang的声音而得名。
//陕菜
肉夹馍篇
朋友们的城市小吃街里一定有各式!各样!的肉夹馍,来到西安,才是最正宗的肉夹馍味。肉夹馍,其实是肉夹于馍,两种食物(腊汁肉,白吉馍)的绝妙组合,丰富了西安人的日常风味选择。
西安还有许多名小吃,更多美味就留给你们自己去探索啦!胖是什么?不存在的!