长安大排档是一家集陕西小吃美食于一家的综合性美食店，陕西小吃因地域不同，所行程的小吃风俗口味都会不一样，陕北羊肉，陕南喜腊味，关中又有很多面食，如果你想一次尝遍陕西小吃，那这里这一个最好的选择，菜品几乎涵盖了所有陕西美食，味道也不会因为店大而变得不地道。
在西安，长安大排档在东西南北都有分店，每家店名都为四字店名，“龙头酒肆，凤舞朝阳，西游漫记，长安集市，丝路长安”每一个都讲述的是西安历史，而这家店是年新开业的，名字则是来自年大火的电视剧而来的名字。
年西安美食在抖音上大火的菜品——毛笔酥，这里有，但是地道的西安人会告诉你，这道菜好看不好吃，真正要吃的是这些：
①葫芦鸡，西安饭庄的特色硬菜，当然也是这里的压轴大菜，外酥里嫩的鸡肉配上特质的椒盐蘸料，食肉系的人欲罢不能！
②我最喜爱的豆腐脑，关于豆腐脑的甜咸之争已经演变成了历史问题，而陕西的豆腐脑要的是一口辣子一口醋的酸辣快感！最地道的要属这乾县豆腐脑，油泼辣子和陕西香醋衬托豆腐的豆香，一口下去太满足了！
③烤枣馍，香酥可口，枣片丝丝的甜味和枣香味在唇齿间徘徊，总之，百吃不腻！
④这里还能吃到名气大的——biangbiang面，陕西八大怪之一“面条像裤带”说的就是这个面，宽宽的面条配上油泼辣子，在老碗里面一拌，用黑娃的话说“香滴很”！
长安大排档还有很多陕西小吃，每一样小吃都能写出一个故事，每个人味蕾都会在这里找到一样自己最爱得到满足，等待着你来西安品尝！除此之外，长安大排档每到饭点也会排队，赶上旅游旺季或者节假日，可能排队时间也会很长，但是不同于别的美食店机械的发号叫号，这里会发号之后送你几张“银票”，在门口的赌桌上面跟庄家小赌一把，赢了可以拿银票换菜品或者礼物，输了就给自己图一乐呵！让排队的时间不会那么枯燥！
对了！店里每天有两场非遗表演哦，可能是皮影戏也可能是碗碗腔，提前去的小伙伴记着占一个可以看到舞台的位置哟！
店址：陕西省西安市碑林区南稍门中贸广场一层
营业时间：7:00-22:00
人均消费：50元左右