近日，韩国一档以探寻全球美食为旅的综艺开播，其中一集便是有着美食之都，主食圣地的西安。快来跟记者看看西安有哪些美食吧。
提到油泼面就能想到陕西，这是陕西传统的特色面食之一，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，色香味俱全，极有食欲！中宏网记者康书源摄
许多地方都有胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤却别具风味，肉丸胡辣汤是最受西安人欢迎的早餐之一。中宏网记者康书源摄
来西安怎么能不吃肉夹馍，肉夹馍可是陕西省非物质文化遗产，现烤的馍夹上现切的肉，一口一个满足。中宏网记者康书源摄
Biángbiáng面，是陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。中宏网记者康书源摄
走在西安街头，不妨来一份热气腾腾的黄桂柿子饼，柿子饼两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，而现如今也正是吃柿子饼的季节。中宏网记者康书源摄
冰峰是一款汽水的名字，在西安可谓无人不知、无人不晓，已有66年历史的冰峰饮料一直备受西安市民的喜爱。走在西安街头，无论是中午，还是晚上，无论是大街小巷，饭店宾馆，随处可见吃着烤肉，喝着冰峰的景象。中宏网记者康书源摄
葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，葫芦鸡早在唐代的时候，陕西人民就开始做了。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。葫芦鸡因色泽金黄，形似葫芦而得名，一口咬下去，皮酥肉嫩，香烂味醇。中宏网记者康书源摄
凉拌饺子皮，陕西人酷爱面食，也很会做面食，更能把简单的面粉玩出各种花样，凉拌饺子皮便是一种。中宏网记者康书源摄
蘸水面是陕西特有的地方小吃。中宏网记者康书源摄
石子馍是陕西关中地区一种制作奇特，风味别致的古老食品，也叫干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活“化石”。石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。中宏网记者康书源摄
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状提起似金线，放下像松塔，故而得名。中宏网记者康书源摄