原来,真能吃到扶墙出,而且,还是扶着城墙出。
回民街是西安最出名的一条小吃街,有很多种类的特色小吃,也是每次来西安一定会到的地方。在西安的最后一日,我回到了市区,第一站就直奔回民街,因为这里有太多关于过往的记忆。
其实回民街并不是一条街,而是指的一整块区域,这里的师傅都是身怀绝技,所以不仅可以吃到西安的美食:羊肉泡馍,牛肉夹馍,各种糕点和小吃,并且,每次来都会有不同的收获。
各种各样的老酸奶,包装的很精致,吃完再去听秦腔,感受一下长安民风素朴,以及扑面而来的民俗文化,才不枉来此。
难怪有人说,只有来了西安回民街,才知道什么叫美食和旅游的完美结合,也只有在这里,才能实现一场真正的美食之旅。这话还真不假,我来来回回在这走了好几圈,人多的店几乎都要排队,还能看到不少外国人的身影。
西北面食,各色的小吃,让人解馋。每次来都会吃的糕点,现在还有了新的口味,每样都来一串,不敢多吃,毕竟想一日吃遍长安城,首先需要一个可以装下很多美食的胃。
柿子饼看上去不错,它以临潼特产“火晶柿子”和特粉搀和作皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝,上等板油搅拌作馅,用木炭火架起整锅烘烤而成,表面呈金黄色,吃在嘴里,绵软香甜,价格也不贵,比较推荐。
以前来的时候好像还没有很多酸梅汤的店铺,这次看到不少,而且西安的酸梅汤不仅仅只有酸梅汤那么简单哦,是有很多不同的果肉加在汤里的,这家号称是彭于晏喝过的同款,并且有现成的酸梅汤粉卖,回去冲泡一下就可以喝了,不过我觉得,还是在当地喝才正宗,买回去的味道肯定会打点折扣。
往前走了几步,又遇到一家,看到门口的摆盘有很多果肉,都是我喜欢吃的,就要了一碗酸梅汤,其实汤已经熬好了,只要加入这些果肉就好了。
相当大的一碗,味道还真是不太一样,很浓郁,喝完还不忘把果肉吃光,一点也不浪费哦,夏日里一碗酸梅汤解暑又解渴,吃美食必备饮品,怪不得那么多家在卖。
还是改不了喜欢吃甜食的习惯,所以什么冰糖雪梨汤,笑脸雪糕,甄糕啊,都是要一一尝遍的,在回民街,真恨不得自己是个大胃王,或者有几个胃。
小时候觉得泡馍真的有好大一碗,怎么也吃不掉,现在饿的时候,捧起来就是一碗,连汤都不带剩的,当然,还要有美味的肉夹馍。
牛羊肉泡馍的肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑,食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。另外羊肉串也是很受欢迎的,师傅们有项绝活,将羊肉挂在店前,用刀可以将肉全部剃下来,只剩骨头,不过,这个看上去会有些血腥。
我和同伴都不喜欢吃羊肉,于是就选择了烤鱿鱼,这个鱿鱼还真是有些大,吃下去就半饱了。
可惜我胃小,原本发誓要吃遍回民街的所有小吃,可没一会儿,那不争气的胃就已经败下阵来,还有很多想吃的,只能留到下次了。原来,真能吃到扶墙出,而且,还是扶着城墙出。
从回民街出来走几步,就有一个大的市民广场,这里是晚上可以看到钟楼和鼓楼的绝佳地方,感觉天色还好,真愁怎么打发时间,突然眼前一亮,喝咖啡。
在广场上,我一眼就看到这家外观比较独特的星巴克,后面还有太平洋咖啡,我当然是选星巴克了,好歹是他们家的常客。
这家门店装修上挺有西安特色的,古朴典雅,里面的人有些多,但好在还有空位,点了杯红茶拿铁,找了个靠窗的位置,静待华灯初上的时刻。