你以为西安的美食都在钟楼、回民街、小寨吗其实,有很多宝藏小街。今天咱们就来建东街逛吃,这里不但有开了多年的口碑店,也有最近网上爆火的,味道很能打的网红美食。来,开吃!
1、卤鸭肉
这家店真的是口碑超好的一个了,也是建东街人气比较高的馆子。老板下午5点才开门,很多食客就已经等在门口排队了,偶尔还能看到跑腿的小哥来代买。
鸭货的种类很齐全,咱们平常爱吃的种类都有。小七亲测过后只想说一句:请盲买,真的好吃到爆!
鸭脖味道也非常好,入味技能很赞,里面的骨头都有些酥软了。两种口味微辣和麻辣5块钱一整根,价格也很迷人。
除了这些,鸭肠很筋,越嚼越香,停不下来的那种。土豆口感偏脆,蘸着辣椒油香喷喷的很入味。所有的卤味卤菜都绝对够味,麻辣劲足却不燥。
2、粉蒸肉
在西安如果不知道这家店,就不敢说自己是一个合格的吃货了吧!远远就能看到店门口热腾腾的蒸汽,从门口一个大大的大笼屉里冒出来
每一口都能咬到口感扎实的肉,入口软糯又不失嚼劲,最正宗的吃法就是粉蒸肉+肥油+蒜,一起加入荷叶饼中,咬一口,那味道绝了!
再来一碗店里的砖茶,丝毫没有油腻感,晚上10点后基本就和美味无缘啦!想吃的朋友一定要规划好时间哦~
3、灌汤包
这家店是个不折不扣的口碑老店了,周围馆子来来回回换了不少,它还是一直很坚挺,现在包子的品种也比以前多了。
灌汤包玲珑剔透,皮薄馅多,轻轻夹一个咬破一小口先喝汤汁,再将包子一口吃掉,简直满足到爆炸。
牛肉馅浑厚又温和,再搭配上油泼辣子和醋组合而成的蘸汁,让口感层次更分明了!
虾肉的也是必点款,每一个包子里面都有整颗的虾仁,虾与肉结合的感觉超香。原味吃,满口鲜甜!
还有玫瑰八宝粥,淡淡的甜香浓的玫瑰味,喝起来暖暖的。里面配料也很丰富!
4、夹馍
夹馍这家也是老江湖了,饭点需要排队等位,肉丸胡辣汤+腊牛肉夹馍,真的是能从早吃到晚的套餐!
他家的馍是现打的,腊牛肉肥瘦相间,略咸,不过夹着厚厚的饼一起刚好中和满口留香。再来一碗配料丰富的肉丸胡辣汤这搭配,给吃货满满的幸福感。
5、烧烤
一家看起来其貌不扬的店,但是进去吃饭总能有惊喜,隐匿在建东街的众多美食之中!
麻香美蛙是招牌,花椒铺满、麻辣油加持,蛙肉鲜嫩,入口是真的香。锅底还自带青笋、魔芋、粉带,喜欢辣的朋友一定不能错过这个味道!
烤肉口感紧致,瘦肉是提前腌制过的,非常入味!酱料饱满。被烤炸开的香仔肠,配着芝麻让人欲罢不能,烤鸡翅和脆骨是偏甜辣口的,很过瘾!
目前他家也开了很多分店,不用专门跑到建东街了。曲江、高新都能吃到!
6、烤五花肉
之前在抖音上被刷屏了的脆皮五花肉,肉被烘烤的贼干脆,切肉的时候咔咔咔的声音听着很舒服。味道有麻辣、香辣、孜然超诱惑!
瘦肉的部分比较耐嚼,加热之后更好吃了,外皮依旧酥脆,就是咬进嘴里咔擦咔擦的酥脆感,一口咬下去油香四溢,但是不会腻!
今天小七的吃的就分享到这里,如果你对西安的美食感兴趣,可以看我另外的文章,欢迎大家去我的主页阅读哦~下期预告是爆好吃小龙虾的做法,想看的扣1~