有喜欢面条的朋友吗？西安号称“面条之都”，有很多种不同的做法，不过都很美味，味道也很独特，那么西安就让我们来看看西安的特色小吃。
1.肉夹馍+凉皮
肉夹馍在西安的街头随处可见，松软的肉馅里放着一块用辣椒和红烧肉做成的肉馅，再撒上一层红烧肉，看起来非常的美味。而与肉夹馍相配的，则是凉皮，有了这道菜，就会有一道菜，松软的面条，松软的面条，松软的面条，松软的花生米，再加上麻辣的麻辣，让人吃的美美的！
2.biangbiang面条
biangbiang是陕西的一种传统面条，是一种腰带面条，以其在做时发出biangbiang的响声而得名。Biangbiang面又细又大，很好的吸收了酱料，撒上一些青菜和调味品，浇上一层滚烫的油锅，那就是——香！
3.锅炖羊羔
“水盆子”是将新鲜的羊羔切成片，放在高汤中煮，再倒入调料的大碗中，撒上一些小葱和青椒。也可以和馒头一起食用，撕碎后蘸着羊汤喝。在严寒的天气里，饮一杯可以使身体变得温暖。
4.甑糕
你是不是在《那年的百花齐放》里，被女主角的包子给勾住了？甑子酥由糯米、红枣和黄豆做成。口感甘甜，软糯，软糯，口感独特。
5.麻花油茶
这是西安的一种特产，是一种很有西安特色的小吃。
6.炒泡馍
这家餐厅的特色就是，客人一进门，就会有两个包子和一个盘子，然后自己去做。馒头的尺寸可以按照自己的喜好，不能多大也不能少，如果你做的不好，就会被送回去，然后再做一次。
西安有一种特殊的面条配菜~就是蒜末，西安的面馆餐桌上都会摆上一大盆蒜末，可以和面条一起下咽，有兴趣的朋友可以来西安尝尝~西安的美味，不是一朝一夕能说清楚的，你们自己体会一下！