西安作为我们国家的八大古都之一，这里可以说是历史悠久，并且西安还是我们古丝绸之路的起点，同时西安还有兵马俑，不过大家来西安一定要小心，千万不要随意听信那些什么司机或者什么导游的话，如果是来玩一定要去正规的地方，不然你很有可能被带去“兵马俑”，不过这里的“兵马俑”会笑！我已经上过一次当了，所以希望大家千万不要再上当了。
下面我们就来看看西安的美食，西安不仅仅只是一座古城，这里也是一座“吃货之城”这也是为什么我会选择来西安的原因。虽然我们现在在全国各地都可以做到不出自己的城市吃遍全国的美食，但是毕竟来到正宗的城市感受最地道的美味与人文，这才是享受生活。
1、肉夹馍
西安的美食第一名不用说都知道是肉夹馍，根据这里的居民称想要吃一个好的肉夹馍首先要做到的是看看是不是铁圈虎背菊花心儿，并且要上去感受一下肉夹馍是不是酥，越是酥说明这个师傅的手艺越好。并且由此而来了一个关于肉夹馍的说法：宁肯肉等馍，不肯馍等肉。并且在这里，如果是好一点的师傅绝对是给你现做的！只有现打现吃的肉夹馍才能做到：肉要肥而不腻、瘦而不柴，吃后满嘴流，齿留香。
牛肉的哦2、粉蒸肉
作为一名长沙人我平常也是没少吃粉蒸肉，不过来了西安之后才发现这里的粉蒸肉和我们家乡的区别真的是大，我们常吃的粉蒸肉是猪的瘦肉蒸出来的，但是在西安这里的粉蒸肉是牛肉和面粉蒸出来的，并且还会给你松一点饼以及著名的大蒜，不过说实话大葱挺好吃的。在吃完之后服务员还会很贴心地给我们一壶茶。
3、胡辣汤
“大早，咥碗胡辣汤，窝日子过滴比神仙还燎。先掰馍，后舀汤，卧是秘方！”在西安的早晨，在大街上十分的热闹，而在我们长沙我们全是夜猫子，夜晚才是我们的战场。据说这是西安的传统早餐，汤的口味比较咸，并且还十分的香，可以依稀的看到牛肉、蔬菜、胡椒、辣椒，并且这里还有一种特制的馍泡，在吃的时候居民们会先沾一沾胡辣汤。总的来说味道还是不错的。
好了这就是今天的美食分享，并且接下来的几篇都会是西安的美食分享，如果你喜欢就