到吃，那西安绝对是你不能错过的一座城。西安的菜品虽不属于八大菜系，但是以小吃众多而著称的西安美食更加接地气。西安的美食也跟这座城市一样少了几分江南美食的灵秀，更多的是西安的相扩、大气。
西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是在西安旅游的一大乐事西安最具有特色的美食就是各种各样的面食了，这里可谓是面食集合的地方。羊肉泡馍、凉皮肉夹馍、锅、干层油酥饼等特色小吃，博采全国各地小吃之精华，兼收各民族珍懂之风味汇集名饮名食之特长，无论是一直被西安人钟爱的羊肉泡馍，还是名扬海内外的“西安饺子宴都是驰名中外的老字号。
西安吃食的内容之独特，也让尝过之人难以忘记。西安吃食的主副之间没有明显的分界相互融合，你中有我，我中有你，泡馍是馍肉相煮，肉夹馍是馍中夹肉。这里的美食让人回味无穷，来到这里就不想离开了，即使是一碗简单的面食，也可以品尝出西安人生活的热情。
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